L'histoire extraordinaire de Miss China se déroule dans l'Angleterre du XIXe siècle. Une jeune fille d'origine asiatique vient d'hériter du restaurant de ses parents. Mais une bande de voyous veulent s'en prendre à l'établissement que Miss China doit alors défendre seule .
Au premier étage du restaurant vivent le Dr. Brekenridge, un scientifique fou, et Jim, son assistant. Ce dernier est secrètement amoureux de Miss China et aimerait la séduire. Seule la mystérieuse invention du professeur pourrait lui venir en aide Quadviendra-t-il de la relation entre les deux jeunes gens ?